Опис Кава Foundation Honduras Copan в зернах 1 кг

Еспресо свіжої обсмажування з ароматом топленого молока

Honduras Copan — це 100% арабіка трьох видів, яка разом дає збалансований смак, солодкий аромат і довгий смак. Ідеальний варіант для ранкового еспресо та інших напоїв на його основі від української компанії Foundation Coffee Roasters.

Особливості Foundation Honduras Copan

Зерна ростуть у Гондурасі, регіоні Копан, на висоті 1100-1200 метрів над рівнем моря. У складі даного лоту цілих три різновиди арабіки:  

• Catuai — сорт, який вирощується понад 40 років. Залежно від того, де і як він був культивований, цей сорт може створювати різноманітні унікальні профілі чашок.
• Parainema — гібридний сорт, який у 2017 році виграв Кубок досконалості Гондурасу. Має унікальні трав'яні смаки, які мають більш пікантний, ніж солодкий смак. 
• Lempira — високоврожайний сорт, який був створений та поширений по всьому Гондурасу IHCAFE.

Після того, як усі ягоди збираються, вони відправляються на станцію миття і проходять миту обробку. Такий метод контролюється краще, ніж натуральна обробка, і дає зерну чистий смак із підвищеною кислотністю.

Смак та аромат Foundation Honduras Copan

Спробувавши чашку Гондурас Копан ви почуєте та відчуєте цілий букет ароматів та смаків. 

• Перший вдих перед ковтком. Аромат у цього зерна солодкий, трохи димний, з характерними нотами молочного шоколаду та топленого молока.
• Перший ковток. Смак збалансований, виражений нотами сушеної малини та інжиру, з делікатною кислотністю зеленого яблука.
• Саме тіло напою буде середнім і округлим. 
• Післясмак довгий, з нотами темної карамелі і какао. 

Купуйте Foundation Honduras Copan у зернах 1 кг в інтернет-магазині coffeeok за приємною ціною та швидкою доставкою!