Опис Кава Foundation Costa Rica SHB EP San Rafael у зернах 1 кг

Коста-Ріка знаменита своєю кавою на весь світ. На сьогоднішній день налічується понад 50 тис. виробників кави. Близько 20% всього виробництва споживається у країні. У Коста-Ріці законодавством заборонено вирощування робусти, а для арабики клімат ідеально підходить. Плантації розташовані на схилах вулканів, де ґрунти дуже багаті на мінерали. Крім цього тривалому процесу дозрівання вишні сприяє альпійський клімат (досить холодні ночі). Маркування SHB (Strictly Hard Bean) показує, що каву вирощували на висоті понад 1350 метрів; а EP (European Preparation) означає, що зелені зерна сортуються вручну, щоб видалити будь-які дефектні та сторонні матеріали. Смак: соковитий, іскристий; виразні ноти червоної черешні, лайма, гренадина та фруктової кісточки. Аромат: солодкий та медовий; яскраві ноти ванілі, меду, фундуку та марципану. Тіло: щільність трохи нижча від середнього; текстура дуже приємна, шовковиста та оксамитова. Інтенсивність смаку: 7 із 10 Інтенсивність аромату: 8 із 10